世界最神奇的鱼之一白肌银鱼,全身透明可以吃

时间:2020-08-25 12:09:27来源:奇闻大视野
世界上有许多全身透明的鱼,例如玻璃拉拉鱼、玻璃鲶、白肌银鱼等,这些鱼类通常全身晶莹剔透,看上去就像是通体透明的水晶一般,下面我们重点为大家介绍白肌银鱼,因其全身柔软无鳞而透明,故被称为世界最神奇的鱼之一。

白肌银鱼全身透明

银鱼在菜市场里并不少见,它是人们喜爱的美味,尤其是在中国,银鱼的食用做法非常多,例如银鱼炒蛋、麻辣银鱼干、鸡丝银鱼汤等。

但这些常见的银鱼的身体多数半透明而已,你见过全身透明的银鱼么?它就是我们要介绍的白肌银鱼——世界最神奇的鱼之一。

白肌银鱼属于软骨硬鳞亚纲(银鱼亚科),它们以近海为生,一般以浮游动物为食,例如小虾幼鱼都是它们的食物。

白肌银鱼群多数分布在我国的东海和南海,到了繁殖期(夏季至冬初)便溯河洄游至咸淡水或淡水区域进行繁殖。

由于个体小、肉鲜美,再加上营养丰富,白肌银鱼已成为人们口中的美味,除了可以鲜食之外,还可制成罐头。

说到这里大家口水是不是流出来了呢,不过白肌银鱼可不仅仅是一道菜,传说曾经它还帮助越王勾践攻下吴郡,当然啦传说只是传说,不知真假。

白肌银鱼多少钱一斤

市面上新鲜银鱼的价格一般在30元左右,干银鱼可能会贵一点,但也在50元的范围内,不过根据各地市场的不同,价格自然也不同。

白肌银鱼怎么做好吃

说到吃,那可是天朝人民的强项。

白肌银鱼的食用做法五花八门,例如上面提到的银鱼炒蛋、麻辣银鱼干、鸡丝银鱼汤等,还有苦瓜炒银鱼干也很好吃。

其中最常见做法就是银鱼炒蛋,它是一道色、香、味俱全的传统名菜(江苏菜),食材也比较简单,例如银鱼100克、鸡蛋3-5个,再加上绍酒、味精、食盐少许(根据自己的口味调配),建议用猪油炒比较香。

做法步骤也相对简单,洗净的银鱼最好先入沸水锅氽一下,然后把蛋液和银鱼调匀(加点葱末更美味哦),然后便是旺火推炒、出锅,一道美味就完成了!

银鱼为什么出水就死

为什么小银鱼出水死了?有一种说法是因为大气压力陡然暴增,而导致腹腔膨胀爆裂。

这种说法不知有没有科学依据,不过话说回来了,有哪种鱼出水不死的?

白肌银鱼有"长寿食品"之称,其营养价值非常高,因其全身柔软无鳞、通体透明如同水晶一般,又被称为世界最神奇的鱼之一。

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