鳇鱼和鲟鱼有什么区别,鳇鱼能吃吗?鳇鱼是不是保护动物

时间:2019-07-10 11:31:35来源:世界奇闻异事

导读:鳇鱼和鲟鱼有什么区别,鳇鱼是不是保护动物?鳇鱼和鲟鱼有所不同,是国家一级保护动物,原产于黑龙江流域,这种鱼体型庞大,可以食用,最重可达1000公斤,还是大型食肉性的鱼类,鳇鱼的食量大,力量强,被称为活化石、水中大熊猫。

现如今,鳇鱼主要存在于黑龙江从上至下流域、松花江下游等区域均有分布。

鳇鱼和鲟鱼什么区别

1. 分布范围的区别:鳇鱼主要分布于黑龙江、松花江以及长江、新疆额尔齐斯河等区域,鲟鱼主要分布于中国长江干河流域金沙江以下及海河口区域,在国外的朝鲜汉口等也有分布;

2. 生活习性的区别:鳇鱼生活于江河中下层,栖居于淡水区,而鲟鱼是底栖鱼类,食肉性鱼类,主要以其它鱼类为食物;

3. 生长繁殖期的区别:鳇鱼出生5个月以后才达到性成熟,雌鱼的产卵期为5-7月份,产在沙砾上,而鲟鱼是大型洄游性的鱼类,雌鱼产卵为16-29岁,产卵量大,一条雌鱼可产百万,但是成活率很低;

4. 诞生时间的区别:鳇鱼诞生于侏罗纪时期,鲟鱼则诞生于亿万年前的白垩纪时期。

鳇鱼能吃吗

鳇鱼可以吃,现如今有很多人工养殖的鳇鱼,制作方法有很多:

1. 红烧鳇鱼:将新鲜的鳇鱼清洗干净切成小块,热油姜片葱段爆味,放入鱼块,翻炒加料酒等调味料,等待鱼块变色,肉质紧致,加入适量的水和炖料,盖上盖子焖十多分钟即可盛盘食用;

2. 鳇鱼炖土豆:鳇鱼清洗干净、土豆去皮,将二者切块,大小均匀,热锅放油,将鱼肉放入油锅里煎,小火等鱼肉颜色发白,加入白酒和醋、姜片等调味,再加入热水和八角、花椒等大料,大火烧开,中火收汁,即可盛盘食用。

鳇鱼是不是保护动物

鳇鱼现在是现是国家一级保护动物,根据资料记载,从20世纪开始,因为过度捕捞导致鳇鱼产量急剧下滑,鱼种恢复程度慢,因此被列为世界自然保护联盟的濒危物种的红色名单,1998年,联合国华盛顿公约将鳇鱼认定为濒危物种。

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鳇鱼和鲟鱼有什么区别 相关评论

  • 1楼 网友10144455:

    鳇鱼和鲟鱼有所不同,是国家一级保护动物,原产于黑龙江流域,这种鱼体型庞大,可以食用,最重可达1000公斤,还是大型。

  • 2楼 网友10112326:

    鳇鱼和鲟鱼有什么区别?鲜汉口等也有分布;2.生活习性的区别:鳇鱼生活于江河中下层,栖居于淡水区,而鲟鱼是底栖鱼类,食肉性鱼类,主要以其它鱼类为食物;3.生长繁殖期的区。

  • 3楼 网友10083814:

    鳇鱼和鲟鱼有什么区别,鳇鱼是不是保护动物?产百万,但是成活率很低;4.诞生时间的区别:鳇。